Associazione Agricoltori Critici

La Commissione Europea si appresta oggi ad estirpare 400.000 Ettari di vigneti, ed a ridurre il vino ad una semplice bevanda cambiando radicalmente la stessa definizione di "Vino". La normativa proposta omologa il gusto, separando totalmente il vino dal suo territorio, e, cosa ancor più grave, dalla tradizione agricola affinché i vini più “venduti” si possano produrre ovunque. Liberalizza le pratiche enologiche ammettendo l’uso di trucioli o di agenti chimici di vario genere per dare il sapore del legno, ridurre l’acidità, addolcire, aumentare o diminuire la gradazione alcolica. La Politica Agricola Comunitaria, che rappresenta ben 85% della spesa globale dell’Unione Europea, determina da anni ormai tutta la nostra alimentazione eppure viene elaborata con le lobby, senza nessuna consultazione democratica. Ha già causato dei danni irreparabili al mondo agricolo intervenendo in maniera massiccia a favore dell’agroindustria e a discapito dell’agricoltura contadina.

Connettivo terra TERRA, Vignaioli Critical Wine, Associazione Crocevia

Vogliamo un'agricoltura contadina